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Définitions Liste 1 2 3 4 5 6 Exhausteurs 7 Édulcorants 8
Listes
E 322 à E 449 - E 450 à E 549 - E 550 à E 1520 Exhausteurs de goût (E 620 à E 649) Édulcorants (E 950 à E 999)
2 - Liste des additifs par ordre croissant des n° CE (1/3)
E 322	Lécithines
Lactates
E 325	Lactate de sodium
E 326	Lactate de potassium
E 327	Lactate de calcium
Citrates
E 330	Acide citrique
E 331	Citrates de sodium (monosodique, disodique, trisodique)
E 332	Citrates de potassium (monopotassique, tripotassique)
E 333	Citrates de calcium (monocalcique, dicalcique, tricalcique)
Tartrates
E 334	Acide tartrique [L (+) - ]
E 335	i) Tartrate monosodique
	ii)Tartrate disodique
E 336	i) Tartrate monopotassique
	ii) Tartrate dipotassique
E 337	Tartrate double de sodium et de potassium
Orthophosphates
E 338	Acide orthophosphorique
E 339	Orthophosphates de sodium (monosodique, disodique, trisodique)
E 340	Orthophosphates de potassium (monopotassique, dipotassique, tripotassique)
E 341	Orthophosphates de calcium (monocalcique, dicalcique, tricalcique)
Malates
E 349	Malate d'ammonium
E 350	i) Malate de sodium
	ii) Malate acide de sodium
E 351	Malate de potassium
E 352	i) Malate de calcium
	ii) Malate acide de calcium

E 353	Acide métatartrique
E 354	Tartrate de calcium
Adipates
E 355	Acide adipique
E 356	Adipate de sodium
E 357	Adipate de potassium

E 363	Acide succinique
E 370	1,4-Heptonolactone
E 375	Acide nicotinique, Niacine
E 380	Citrate de triammonium
E 381	Citrate d'ammonium ferrique vert
E 385	Ethylène-diamine-tétra-acétate de calcium disodium (calcium disodium EDTA)
Alginates
E 400	Acide alginique
E 401	Alginates	de sodium
E 402		de potassium
E 403		d'ammonium
E 404		de calcium
E 405		de propane-1,2-diol

E 406	Agar-agar
E 407	Carraghénanes (algues)
E 407a	Algues euchema transformées
E 410	Farine de graines de caroube
Gommes
E 412	Gomme de jaguar ou gomme de guar
E 413	Gomme de dragon, ou gomme adragante, tragacanthe
E 414	Gomme d'acacia ou gomme arabique
E 415	Gomme xanthane ou gomme de maïs
E 416	Gomme karaya
E 417	Gomme tara
E 418	Gomme gellane

E 420	i) Sorbitol
	ii) Sirop de sorbitol
E 421	Mannitol
E 422	Glycérol
E 425	Glucomannane
E 430	Stéarate de polyoxyéthylène (8)
E 431	Stéarate de polyoxyéthylène (40)
E 432	Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 20)
E 433	Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 80)
E 434	Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 40)
E 435	Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 60)
E 436	Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 65)
E 440	i) Pectine
	ii) Pectine amidée
E 442	Phosphatides d'ammonium
E 444	Acétate isobutyrate de saccharose
E 445	Esters glycériques de résine de bois
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