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Définitions
Liste 1 2 3 4 5 6 Exhausteurs 7 Édulcorants 8
Cires et hydrocarbures
E 900 Diméthylpolysiloxane, Diméthicone Autre
Chimique
Hydrofuge, agent antimousse
Sans danger lorsqu'il ne contient pas d'aldéhyde formique, pouvant être carcinogène
Entre 0 et 1,5 mg
E 901 Cire d'abeille blanche, Cire d'abeille jaune Agent d'enrobage
Naturel, produit par les abeilles
Agent de glaçage et de polissage, agent détachant utilisé avant contre la diarrhée, enrobage de certains comprimés
Parfois des allergies
Produits cosmétiques, cierges et bougies

Bonbons (Haribo)
Aller au sommet de la page E 902 Cire de candelilla Agent d'enrobage
Naturel
E 903 Cire de carnauba, Cire de Copernicia Cerifera Agent d'enrobage
Naturel, cire jaune ou brun clair prélevée sur la surface des feuilles de Copernicia Cerifera
Agent d'enrobage (glaçage et polissage) pour confiserie
Sensibilité ou irritations cutanées rares
Matières plastiques

Gommes à mâcher (Aquafresh, Hollywood, Freedent), Bonbons (Haribo)
E 904 Shellac Agent d'enrobage
Naturel, substance résineuse sécrétée par Laccifer lacca ou cochenille
Agent de glaçage
Aucun effet signalé, bien que des irritations cutanées soient possibles

Glaces (Exquise de Gervais)
Aller au sommet de la page E 905 Huile minérale, Paraffine Agent d'enrobage
Chimique, dérivée de substances minérale, préparés chimiquement
Agents de glaçage, de polissage, d'étanchéité, antimousse, agents protecteurs, lubrifiants, agglomérants
Peut inhiber l'absorption des graisses et des vitamines, laxatif, soupçonnés du cancer des intestins
Fruits secs, agrumes, confiseries, chewing-gum, croûtes de fromage
E 906 Gomme benjoin Agent d'enrobage
Naturel, végétale
Agent de consistance et d'enrobage
Aucun effet connu à ce jour
Cosmétique
Non autorisé en France
E 907 Cire microcristalline raffinée Agent d'enrobage
Chimique, par dissolution de la partie lourde du pétrole grâce à des procédés de décirage
Ingrédient du chewing-gum, agent de polissage, détachant, agent de consistance, d'enrobage
Sous forme non raffinée, il peut être cancérigène, mais aussi sous forme raffinée
Fruits secs, pruneaux, raisins secs, croûtes de fromage
Non autorisé en France
E 912 Ester de l'acide montanique Agent d'enrobage
Aller au sommet de la page E 914 Cire de polyéthylène oxydée Agent d'enrobage
E 915 Esters de colophane Agent d'enrobage
Non autorisé en France
 
E 920 L-Cystéine et ses chlorhydrates Autre
Synthétique, préparé à partir d'un acide aminé naturel, la cystéine
Agent d'amélioration pour les farines autres que les farines complètes
Aucun effet connu à ce jour
Farine et produits de boulangerie, pâtisserie
Non autorisé en France
E 924 Bromate de potassium
Synthétique
Agent de maturation de la farine
A forte dose : nausées, vomissements, spasmes abdominaux, convulsions
Non autorisé en France
E 925 Chlorine
Synthétique
Agent antimicrobien et fongistatique, agent de blanchiment
Forte action irritante, destruction de nombreux éléments nutritifs et de la vitamine E
Non autorisé en France
E 926 Oxyde de chlorine
Synthétique
Agent améliorant et de blanchiment de la farine, des graisses, des huiles, des cires, ...
Forte action irritante au niveau des muqueuses et des voies respiratoires
Non autorisé en France
E 927 Azoformamide
Synthétique
Agent améliorant de la farine, augmente la tolérance de la pâte à pain
Aucun effet connu à ce jour
Non autorisé en France
Aller au sommet de la page E 927 (b) Carbamide
Synthétique
Agent améliorant de la farine, augmente la tolérance de la pâte à pain
Gaz propulseurs
E 938 Argon
E 939 Hélium
E 941 Azote
E 942 Protoxyde d'azote
E 948 Oxygène
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