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Autres |
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 Définitions
Liste
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4 5 6
Exhausteurs 7 Édulcorants 8 |
| E 1103 Invertase |
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| E 1105 Lysozyme |
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| E 1200 Polydextrose |
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| E 1201 Polyvinyl pyrrolidone |
Autre |
 Polymère synthétique
soluble dans l'eau, composé essentiellement de groupes linéaires de
1-vinyl-2-pyrrolidone.
Utilisé comme agent de solubilisation, stabilisant et modificateur de
viscosité dans les solutions et les suspensions, et comme auxiliaire de
granulation dans les aliments pour poissons. |
| E 1202 Polyvinyl polypyrrolidone |
Autre |
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| E 1404 Amidonoxidé |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1410 Phosphate d'amidon |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1411 Glycérol de diamidon |
Gélifiant, épaississant |
Non autorisé en France |
| E 1412 Phosphate de diamidon |
Gélifiant, épaississant |
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E 1413 Phosphate de diamidon phosphaté |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1414 Phosphate de diamidon acétylé |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1420 Amidonacétylé |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1422 Adipate de diamidonacétylé |
Gélifiant, épaississant |
 Vinaigrette (Amora), Yaourt (pour bébé - Yoplait), Fromage blanc (Gervita citron - Danone) |
| E 1423 Glycérol de diamidon acétylé |
Gélifiant, épaississant |
| Non autorisé en France |
| E 1440 Amidon hydroxypropyle |
Gélifiant, épaississant |
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| E 1442 Phosphate de diamidon hydroxypropyle |
Gélifiant, épaississant |
| Crème dessert (Charles Gervais), Yaourt (Savoie Yaourt) |
| E 1443 Glycérol de diamidon hydroxypropyle |
Gélifiant, épaississant |
| Non autorisé en France |
| E 1450 Octényle succinate d’amidon sodique |
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| E1451 Amidon oxydé acétylé |
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| E 1505 Citrate de triéthyle |
Autre |
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| E 1518 Triacétate de glycéryle, triacétine |
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| E 1520 Propylène glycol (propane diol - 1,2) |
Autre |
| Non autorisé en France |
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