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Site recommandé

Pour en savoir plus...
1	Le monde du dessert après ça, vous serez incollable sur les glaces !
2	Hypermart Dossier "papier" sur les additifs
3	Charcuteries Centre d'information sur les charcuteries
4	Glutamates - le syndrome du restaurant chinois extraits de Science & Vie n°899 (août 92)
5	Les dangers de l'aspartame amateurs de 'light' s'abstenir...
6	Allergies
7	Webdo l'illustré santé
8	Agence Canadienne plein d'infos

A lire sur le sujet

Sources dans les magazines
1	Science & nature n°95 : Les additifs alimentaires nous font courir des risques dossier de 18 pages. Bien expliqué avec des exemples détaillés - niveau : pour tous
2	Top Santé, Réponses Santé divers articles
3	*Science & Vie* - Les périls cachés de l'aluminium - n°986 - nov 99 - Alimentation, faut-il avoir peur de manger ? - Hors Série n°208 - sept 99 - divers articles
4	*Science & Avenir*

OGM
1	Les OGM (Greenpeace) liste de produits contenant des OGM
2	les Ogm ministère de l'agriculture

Listes et textes officiels
	Le texte de loi la liste complète et le règlement en vigueur
	La liste des additifs autorisés est disponible auprès du Journal Officiel, 26, rue Desaix, 75015 Paris
	Art. 1^er du décret du 15.04.1912 et art. 1^er de l'arrêté du 28.06.1912
	Art.11 de la loi du 01.08.1905
	Décret du 01.02.1973, arrêté du 16.11.1973, arrêté du 07.12.1984
	Agence française de sécurité sanitaire des aliments
	Plusieurs commentaires sont tirés du Guide des additifs alimentaires

Remerciements :

Muriel pour les nombreuses relectures (et ce n'est pas fini...).

Frédéric B.(42), Mireille B.(38), Laetitia Augier (38) et Marthe M.(69) pour leurs remarques constructives.

Laetitia A.(encore elle !), Thierry C.(38) et Roland R.(38) pour les nombreuses étiquettes de produits qu'ils ont récoltées (qu'est-ce qu'ils peuvent manger ceux là !).

'Nas' (38) pour ses étiquettes de bonbons aux saveurs, formes et couleurs difficilement identifiables.

Jean-Pol J. (Belgique) pour ses corrections.

Vinmag (Belgique) pour ses corrections.

Eymeric H. pour son lien vers le JO

Toutes les personnes qui ont participé au Livre d'Or.

Merci aussi à tous ceux qui nous aident à compléter ce site et à le corriger (vos noms sont indiqués au bas des articles correspondants).

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